MEDINA SIDONIA

Situación Y Clima. Se encuentra enclavado en la parte SO. de la provincia, gozando de un clima sano y benigno; los vientos en él mas frecuentes son el E. y el 0., y las enfermedades mas comunes en Medina las fiebres intermitentes, en Alcalá de los Gazules las intermitentes y en Paterna las dolencias psoricas.

Confines. Por el N. los tiene con el partido de Arcos , formando el límite los rios Guadalcte y Majaceite; por el E. con el de Grazalema y San Roque, dividiéndolo las sierras da Ubrique y la de los Gazules; por el S. con este último y el de Chiclana, el cual constituye el límite occidental. El TebritoRio del partido que vamos á describir es generalmente llano desde Chiclana hasta Alcalá y Paterna, lo demás es bastante quebrado y desigual; siendo las montañas mas notables la sierra de Algibel, que domina la v. de Alcalá, y el monte en que está asentada Medina, que tiene 1,010 varas castellanas sobre el nivel del mar. En la sierra del Cuervo, al E. de aquella ciudad, se encuentra el puerto del Hombre, y en dirección de N. á S. descuella el monte de la Alalaya y el Almazan, y al O. el Berrueco. Todos ellos forman una cordillera en figura de semicírculo, con que acaba un Tamal en la sierra de Ronda, y el cuadrante oriental de este semicírculo, que termina cerca de Tarifa, pertenece casi todo á este partido y el occidental al de Jerez y Arcos. El arbolado de estas sierras es por lo general chaparros, acebuches, guejigos, fresnos, brezos, alisos y laureles, que producen pastos para los ganados, especialmente, para el cabrío. Abundan en minas de hierro en el término de Medina, en el sitio del Cuervo, en el Helécho y en la boca de la Pila, las cuales se encuentran hoy abandonadas. Las hay también de cobre en el monte Berrueco. En el término de Alcalá se encuentran varias de los mismos metales que las anteriores y diferentes canteras de piedra mármol, de la cual se ha empleado mucha en la construcción de la catedral de Cádiz. Encuéntranse también en el término de este partido diferentes salinas, situado en el sitio llamado de laGraja, jurisd. de Medina y en los Portalcjos, las cuales se forman de arroyos naturales, que con el calor del sol se convierten en sal, mas la principal se halla en Paterna de la Rivera tomando el nombre del mismo pueblo. Los Ríos y Arroyos que cruzan el partido son el Álamo, que nace en el de Jerez y recibe las aguas de la garganta del Sanguino entrando todas en el r. Barbale, en ia deh. de Palmeta, término de Medina , desaguando en el mar. Corre también el arroyo denominado Almendros, cuyas aguas se juntan en el Salado y ambas van al Océano. El r. Barbate, que viene del lérm. de Jerez, acrece sus aguas con las de los arroyos del Rocinejo y la Cavesuela, las del Álamo y r. Celemín, con las cuales se fertilizan algunas tierras en término de Vejér, desaguando después en el Océano. Ademas de los espresados hay ademas muchas gargantas y arroyos por todo este partido como los Laureles, el Montero, el Espino, la del Semeño , Trajuela , la del Collado , la de la Boca, el Factor y del Tramposo, que unos y otros llevan aguas escótenles con lasque se riegan diferentes huertas, impulsando muchos molinos harineros. La calidad del Terreno de este partido es todo de secano y participa de monte, como ya hemos manifestado, de algunas vegas y llanos, siendo el de Medina por mitad de pastos y de labor. Encuéntranse diferentes cañadas, valles , deh., gargantas, en donde se producen toda clase de cereales y frutas. Los Caminos que cruzan el partido son provinciales y vecinales; los primeros son, uno carretero que desde Medina, que eu la actualidad se está construyendo no sin grandes sacrificios de parte de los veciudad de dicha ciudad, se enlaza con el de San Fernando, y otro de herradura que va al campo de Gibraltar. Los vecinales son también de herradura y conducen á Alcalá, Paterna, Vejér, Conil y Chiclana, por el cual pueden ir carros aun cuando en el invierno está casi intransitable. La Correspondencia en los pueblos del partido so recibe y sale en los días que manifestamos en los art. respectivos de cada uno. Las Producciones mas generales son frutas, como peras, higos, manzanas, ciruelas, membrillos y otras, las cuales son muy especiales y sabrosas, especialmente las ciruelas, que las hay de diferentes clases á cual mas delicadas; también se crían cereales, legumbres y semillas, entre las que sóbrale el garbanzo; mas unos y otras en mediana cantidad, por lo cual hay que importar de Morón, Montellano y otros pueblos lo que falla para el consumo. La clase de ganado que se cria en lodo el partido es el vacuno, lanar y caballar, especialmente en Medina, por sus muchos y buenos pastos; el cabrío en Alcalá, sin que por esto deje de haber de las otras especies. La caza y pesca quo se conoce es de jabalíes, corzos,  y muchas aves, tanto do paso como indígenas; a pesca consiste en barbos, bogas, anguilas y galápagos. La Industria mas principal es la agricultura y ganadería. En Medina hay fáb. de alfarería; otra de tejidos de lienzo; otra de piedras para molinos en el Berrueco. En Paterna se ejercen las mismas industrias; lo propio en Alcalá, en donde se encuentra una fáb. de cera y otra de jabón blando. El Comercio de todo el partido se reduce á la importación de géneros de vestir traídos de Cádiz, Sevilla, Málaga y Ronda, y á la esportacion de loe frutos sobrantes del país y á los objetos que en algunas de las fáb. espresadas te elaboran. Se celebra una Feria en Alcalá de losGazulesen losdias 9, 10 y 11 de mayo, en la que se venden ganados y enseres de labor; otra en Paterna los dias 13,14 y 16 de setiembre, también de ganades y algunos géneros de algodón y objetos de poco interés.